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饼皮中高低粉配比不对，月饼用皮干糖浆的补救浓度不够，糖浆放的月饼用过多

3、选择一些浓度高的皮干糖浆。不要过多或过少。补救糖、月饼用

3、皮干用料比例存在问题。补救制作月饼的月饼用配料比例不对，

2、皮干或者是补救油、注意用料的月饼用配比，面粉吸水量太大

2、皮干往面饼里加一些水揉捏，补救适当放用料，碱水的配比不对等，皮馅配比不对，

原因：

1、看看能否改善情况。data-v-3d9236d1>

解决方法：

1、

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